一号文件绿色生产 养殖企业要抓住绿色机遇

　　“绿色是农业的本色，绿色发展是农业供给侧结构性改革的基本要求。”这是农业部部长韩长赋在去年12月的中央农村工作会议提出来的。“绿色发展”一直以来是解决农业问题的重要方向，今年2月初发布的“中央一号文件”继续用浓重的笔墨强调了推进农业绿色发展的决心。

　　中央农村工作领导小组办公室副组长、办公室主任唐仁健在解读一号文件时表示，绿色安全和放心提的非常及时，强调农业的绿色发展，推行绿色的生产方式。推进绿色生产的政策东风，对养殖企业来说，是挑战，也带来了“绿色机遇”。

　　养殖业得到前所未有的重视

　　中央一号文件明确提出推行绿色生产方式，增强农业可持续发展能力。在解读中央一号文件有关情况时，中央农村工作领导小组副组长、办公室主任唐仁健介绍，在中央一号文件中明确提出“质量兴农”，强调绿色发展要突出一个“绿”字，通过转变农业发展导向，实施农业标准化战略、推行绿色生产方式、健全农产品质量和食品安全的监管体制等四大措施推进农业的绿色发展。

　　清华大学中国农村研究院副院长王亚华认为，我国农业资源短缺，开发过度、污染加重，如何在资源环境硬约束下保障农产品的有效供给和质量安全，提升农业可持续发展能力，并保障国家的生态安全，是当前必须应对的一个重大挑战。重视农业绿色生产，可以说是对这个挑战的积极响应。

　　在今年的“一号文件”全文中多处提到养殖业，从饲料到生产加工、再到污染和食品安全问题都有所体现。在供给侧结构性改革方面，特别提出要扩大饲料作物的种植，实行“粮改饲”。在畜牧生产中，特别提出将生猪产业的区位转移和引导扩大生鲜乳的消费。在农产品质量和食品安全方面，除了要推广绿色有机认证，特别提出治理“养殖业抗生素滥用问题”。

　　养殖业是农业重要的组成部分，也是最大的农业污染源和主要温室气体排放来源。在一号文件中强调生猪养殖向饲料主产区转移，采取种养结合的方式治理污染，减少对南方水网的影响，将在一定程度上对南方的农业污染有所缓解。与此同时，在养殖业规模化和产业化的过程中，集中排放就造成了对土壤和水源的集中污染，如果不加以严格管制，随着养殖业的规模扩大，将对环境健康产生难以挽回的影响。养殖企业在推进绿色生产过程中，面临着巨大的挑战。

　　借政策东风，把握“绿色机遇”

　　目前，我国农业正大力推进绿色循环经济发展，在实践中也涌现出多种多样的发展模式，包括区域循环模式(种植业与养殖业一体化发展模式)、能源综合利用模式(以沼气为纽带的循环经济模式)、生态养殖模式、农业废弃物综合利用模式、绿色和有机农业模式。今年一号文件明确提出大力推行高效生态循环的种养模式，对养殖企业来说是挑战，也是机遇，

　　发展绿色循环经济，在生猪养殖领域已经呼吁多年，其中生态循环种养模式则被生猪养殖企业广泛应用，以素有“中国养猪第一股”的雏鹰农牧为例，作为农业产业化国家重点龙头企业，雏鹰农牧自2010年起便开始积极探索生态养殖模式，先后在河南三门峡和西藏林芝等自然条件优越的地区，建立生态养殖基地，布局生态循环的养殖模式。

　　据了解，雏鹰农牧将适宜在当地生长的三门峡雏鹰黑猪和藏香猪，以轮牧放养与科学饲喂相结合，保证生态猪肉质和营养价值。同时，生态养殖场采用标准化独立小区设计，包括生猪活动区、种植区、废物处理区，小区封闭，自然隔离，利于管理和防疫，形成半封闭式的轮牧体系，实现养分平衡、生态平衡和环境平衡。

　　而在改善养殖污染方面，雏鹰农牧实行“猪-沼-草”模式，把循环经济养殖区内的猪粪便收集起来，统一通过厌氧发酵产生沼气，所剩下的沼渣则通过特定的工艺，制作成有机肥料，形成“猪-沼-草”经济循环体系，实现绿色养殖，循环利用的目的，从而保护了环境。

　　鉴于雏鹰农牧集团在生态养殖方面的努力，2014年和2015年，世界农场动物福利协会连续两届为其颁发“福利养殖金猪奖”。此外，在生态循环养殖模式下养殖的三门峡雏鹰黑猪，也获得国家质量监督检验检疫颁发的“三门峡雏鹰黑猪生态原产地产品保护”证书，成为我国生猪养殖领域首家获得国家生态原产地保护的产品。

　　绿色是农业的本色，“一号文件”明确提出了绿色养殖的要求，从中也能够看出生态养殖时代已经来临了，同时也说明绿色、环保的理念将深入养殖业，将成为行业发展的趋势，养殖企业要把握住政策东风下的“绿色机遇”。