生猪产值1.6万亿！未来十年仍是中国养猪业的黄金期

4月23日，华南农业大学动物科学学院、邓近平教授在生猪营养与管理学术论坛上表示，我国生猪产业发展处于转型升级的关键时期未来十年仍是中国养猪业规模化发展的黄金期。

邓教授表示，我国是世界最大的猪肉生产国和消费国，养猪业的健康可持续发展关乎国计民生，我国虽是养猪大国，但还并不是养猪强国，未来十年仍是我国养猪业规模化发展的黄金期。据国家统计局数据显示，我国畜产品已由早年的副食品演变为生活必需品，内类结构中，猪肉占比60%以上，从家庭副业演变为联系国计民生的支柱产业。从2012年开始，我国畜牧业产值占农林牧渔业产值就达到近30%的份额。由于饲料资源、劳动力资源以及消费市场的导向，华东、华中、西南、东北、华南五大区域资源丰富，是我国猪肉生产区、肉猪产量占全国总产量的90%。

邓教授认为，我国生猪产业发展处于转型升级的关键时期，现阶段我国畜牧业转型升级还面临三大瓶颈问题，第一就是饲料、饲草资源日益紧缺，并且在我国生猪产业中饲草、饲料的利用率较低，掣肘我国现代畜牧业发展;第二是近年来反复提到的抗生素问题，抗生素残留导致动物性产品出现安全问题，产品品质下降，阻碍了我国畜牧业国际化发展;第三个瓶颈是“环保”，我国畜牧养殖业生产中产生的排泄物、废弃物以及重金属对周边地区的环境污染问题日益突出，这成为了我国畜牧业可持续发展的社会问题。

生猪产业是我国农业生产的主导产品(生猪产值1.6万亿，农业领域第一)，我国生猪产值占农业总产值18%，相当于主要粮食作物的总和。饲料资源的开发与利用，清洁、低氮日粮和无抗饲料的研发以及猪肉品质和安全问题是目前的研究思路，猪粮安天下，畜牧业已成为我国支柱产业，事关国计民生。