西北养殖网资深专家王中：探索行业弱势群体的出路（上）

　　现在看来，行业中的“中产阶级”越来越少，两极分化越来越突出。这正是一个行业不断成熟过程中的必然趋势。任何一个行业，发展到最后，通常都是集中度越来越高，投资机会越来越少，资本和人才开始寻找下一个机会。

　　农牧行业有其自己的特点，这个特点就是从业人员多、从业人员学历平均水平低。在过去的几十年，小并不代表一定弱，因为在很多领域，“小”由于成本可能更低、更灵活，因此在市场竞争中反而是强者。如早期的养殖业，因为固定资产投入、折旧、人员工资、责任心等方面具有相当的优势，所以，保持了顽强的生命力。但今天，显然变天了。

　　今天，哪些群体是弱势群体呢?他们又应该朝着什么方向走下去呢?

　　一、中小型饲料企业

　　过去，中小型饲料企业灵活度高，所以，虽然销量并不算多，但很有生命力。今天，显然中小企业面临非常大的压力。压力主要来自于：

　　●三大压力

　　1、采购能力不足

　　对于全价料来说，大部分中小企业在采购方面已经捉襟见肘，尤其是本轮豆粕上涨，很多大企业在用着2600-2700/吨的豆粕，而一些中小企业则高达3500。出现这种现象，多数是因为中小企业的采购实际上1-2个人在做，或是老板、老板亲戚，他们很多是半路出家，在复杂而多变的行情下，信息来源不足，专业化程度不高，踌躇不决，总是失去机会。

　　2、难以吸引人才

　　“庙小招不来大和尚”。过去，中小企业在学校招人的时候，大企业挑剩下才有机会，而现在，越发艰难了，当然，它们也不愿意招没有工作经验的学生慢慢培养了。以前，中小企业要想招到高端人才，必需付出更高的待遇甚至是股份，但现在效益下滑，销量下降，销售难度加大，加上没有了过去的毛利率来支撑，想吸引优秀的人才更难了。

　　3、资本不足

　　从2015到现在，大型饲料企业投资产业链或拓宽业务链条的趋势明显，而中小企业则很少有这样的举动，多数是受资本不足的限制。经过2014年的一波饲料企业升级改造潮，很多企业倾其所有才把硬件升级到现在这个样子，而市场突变，能否收回饲料厂的投资都是未知数，更不要说做新的投资了。在两年前，一个良好运营的全价料厂子(一条线)还可以租个200多万，到2016年，转眼之间只能租个50万左右，从这一侧面可以反映出中小企业的困局。

　　●出路探索

　　1、与规模养殖场股权置换

　　中小饲料企业有销售压力，规模养殖场有饲料消费需求，这个时候，的确到了可以认真谈合作的时候了，只要价值观接近，能够有一颗真诚合作的心。前段时间，很多企业提出了“代工”的合作理念，但猪场并不买账，主要还是因为双方缺乏互信，没有互信就很难有深度的合作，而且没有契约的合作，随时可以被对方抛弃。

　　2、小众领域

　　在大宗饲料领域，大企业明显更具优势，尤其是全价料方面。现在，在肉鸡全价、蛋鸡全价、常规水产、奶牛料等领域，中小企业的空间已经很小了。而在肉羊、育肥牛、甲鱼、鹌鹑、土杂鸡、宠物饲料等小众领域，依然有一定的空间。

　　3、专业代工厂与直销

　　如果采购和规模优势都没有，在现阶段，做好专业代工厂(给用户而不是业务员团队)和直销不失为权宜之计。如今，人海战术再也不适合当下的竞争，先把流通环节的费用降低，是弥补采购和规模不足的举措。

　　二、散养户

　　散养户的退出速度惊人，以至于很多以散养户为目标客户的企业和经销商措手不及。说这个群体是弱势群体，绝不为过。很多散养户发展起来了，成为专业户、小型场，甚至是大型场。但大部分还是只能退出，观念落后、规模太小、硬件简陋、资金不足成为四大主要原因。但最根本的原因还是缺乏组织化，也就是在经营的过程中，缺乏组织的引导和帮助，其实，散养户并非没有机会。

　　●出路探索

　　1、特色养殖

　　大宗养殖拼的是规模，很显然不适合散养户。但也有一些品类并不适合规模化。如：土猪、土鸡、生态养殖、特种养殖等是最适合散养户的领域。在很多地区，规模不大，但颇有特色的养殖不仅可以生存，还可以很好的发展，甚至产品供不应求。

　　2、合作养殖

　　合作社本身的作用就是聚合资源，抱团取暖。2006年，国家颁布了《合作社法》，就是为了解决农民生产经营散、乱、小的情况，希望通过农民合作社的发展改善这种状况。但很可惜，国内的合作社发展不尽如人意，未能实现当时的初衷。

　　不过，随着经销商群体经营压力空前和一些产业链企业扩张的需求，农民合作社面临又一轮的发展良机，有能力、有实力、有合作精神的经营者，不妨组织一个合作社，带领大家走合作养殖的道路，一样有未来。君不见，很多产业链企业的模式是“龙头企业+基地+合作社”吗?关于农民合作社，我们做了大量的实践，有很多成功的案例，未来，我们会专门撰文进行分析。